resimbuyuk
Yazılım
yazılımPaket servisi olan işletmelerden mali onaylı adisyon kullanımı zorunlu olan içkili restoranlara kadar geniş bir yelpazeye hizmet verebilen ROP; kolay kullanımı, esnek yapısı ve ekonomik olması sebebiyle tercih edilmektedir.
ROP Adisyon Takip Modülü
Stok ve Maliyet Modülü
Merkez Yönetim Modülü
Cat-Pro Cattering Professional
  • Dokunmatik ekranlar üzerinde grafik arayüz ile çalışan ve kartlarla yetkilendirilmiş garson kullanımı
  • Microsoft SQL Server veritabanı sayesinde güvenli bilgi erişimi
  • Kablosuz el terminalleri üzerinde grafik arayüz ile hızlı ve kolay sipariş girişi
  • Caller ID cihazlarıyla arayan müşterinin bilgisine anında erişim
  • SMS ve e-mail kullanımı ile gelişmiş müşteri ilişkileri yönetimi (CRM)
  • Gelişmiş grafik raporlamalar ile etkileşimli veri analizi
  • 100'den fazla satış raporu
  • Yazarkasalardan fiş basım imkanı
  • Mutfak hazırlık ekranları kullanımı ve hazırlık süresi raporları
  • Yapılan tüm işlemlerin log kaydının tutularak iptallerin, ikramların ve indirimlerin kesin kontrolü sayesinde kaçakların engellenmesi
  • Masa ve organizasyonlar için gelişmiş rezervasyon yönetimi
  • Mali onaylı adisyon ve fatura basımı
  • Paket gönderim ekranları sayesinde motorcu performans takibi
  • Günlük harcamaların yönetimi
  • Muhasebe programları ile entegrasyon
  • Gün sonu raporlarının SMS ve e-mail yolu ile işletme sorumlularına iletimi
  • Uzak bir noktadan internet üzerinden erişim
  • Promosyon tanımlayabilme sayesinde müşterilere puan kazandırma ve harcatabilme
  • Gelişmiş menü tanımlayabilme sayesinde kullanıcı inisiyatifine bırakmadan ürün satışı
  • Barkod kullanarak kg ürün satışı
  • Raporları excel, pdf, txt formatlarında alabilme
  • Müşteri cari hesaplarının takibi
  • Kartlı müşteri takibi sayesinde önce öde sonra kullan uygulaması
  • Ürün kutuları için etiket basımı
adisyon1 adisyon2 adisyon3 adisyon4 adisyon5 adisyon6 adisyon7 adisyon8 adisyon9
  • Reçeteler sayesinde stoklardan otomatik düşüm
  • Yarı mamul tanımları ile gelişmiş reçete yönetimi
  • 50'den fazla rapor
  • Faturalar işlendikçe maliyetlerin otomatik olarak güncellenmesi
  • İdeal ve gerçekleşen maliyet raporları sayesinde kaçakların takibi
  • Kolay dönemlik ve ara sayım giriş ekranları
  • Gruplar ve alfabetik yapı sayesinde kod kullanmadan malzeme takibi
  • Maliyetler baz alınarak ürün satış fiyatı hesaplayabilme
  • Günlük ve dönemlik karlılık raporları
  • Satıcı ve depo bazında detaylı malzeme hareket raporları
  • Sipariş yönetimi modülü ile satıcıya sipariş gönderme
  • Firma cari hesapları takibi
  • Kritik stok seviyeleri takibi
stok1 stok2
  • Çağrı merkezinden sipariş alınması ve siparişlerin restoranlara iletilmesi
  • İnternet üzerinden online sipariş alımı ve restorana iletilmesi
  • Malzeme ihtiyaçlarının şubelerden girilerek merkez ofiste takibi
  • Merkezden kesilen irsaliyelerin şubelere elektronik ortamda iletimi
  • Anlık şube cirolarının görüntülenmesi
  • Satış raporlarının tüm şubeler için konsolide alınması
  • Satış ve stok tanımlarının merkezden şubelere gönderimi
  • Ortak müşteri veritabanı kullanımı sayesinde tüm şubelerden aynı müşteri veri tabanına erişim
stok1 stok2
Cat-Pro; yemek fabrikaları başta olmak üzere toplu yemek üretimi yapan tüm işletmelerin tam kontrolünü sağlamak üzere tasarlanmış bir bilgisayar otomasyonudur. Cat-Pro; 1994 yılından bu yana yiyecek-içecek sektörüne yazılımlar üreten ve 700’den fazla müşterisine kesintisiz hizmet veren Performans Yazılım Hizmetleri tarafından geliştirilmiştir. Cat-Pro; konusunda uzman kadrosunun yanı sıra, toplu yemek üretim sektöründe deneyimli danışmanlarla yapılan ortak çalışmalar sonucunda tüm detaylar düşünülerek geliştirildiğinden, her türlü işletmede kolaylıkla kullanılır. Cat-Pro; ister tek noktada üretim yapan isterse değişik noktalarda üretim yapıp tek bir merkezden kontrol eden firmalarda, işleyişin her basamağını kontrol altına alır.
İşleyiş

Toplu yemek üretimi yapan ticari bir işletmede maksimum kara ulaşabilmek için üretilenin en uygun fiyata satılmasının yanı sıra;

1) Tespit,   2) Tedarik,    3) Muayene ve Kabul,    4) Depolama,    5) Üretim,    6) Ulaştırma,    7) Faturalama ve Tahsilat,    8) Denetim ve Geri Besleme   

safhalarının hatasız, mümkün olan en kısa zamanda az sayıda personel ve en az maliyet ile yapılabilmesi gerekmektedir. Bütün bunlar sistemin denetlenebilir olmasıyla mümkündür. Sıradan bir stok ve cari yazılımıyla bu safhaların sadece bir kısmı denetim altına alınabilmektedir. Cat-Pro ise tüm bu aşamaların kolaylıkla gerçekleştirilmesini sağlar.

Tedarik

Tespit edilen malzeme ihtiyaçları depo bakiyeleri de dikkate alınarak sipariş formlarına dönüştürülüp, tedarikçi firmalara gönderilir. Daha sonra bu firmalardan gelen malzemeler, sipariş formlarıyla kıyaslanarak işletmeye alınır. Günlere ve firmalara göre teslimat çizelgeleri yardımıyla verilen siparişlerin zamanında ve eksiksiz tedariği sağlanır. Firmaların cari hesapları ayrıntılarıyla tutulur.

Üretim

İleriye dönük müşteri siparişleri işlenerek menü planlamasına geçilir. Müşteri tercihleri, maliyet kriterleri, besin öğeleri, malzeme uygunluğu ve depo miktarları gibi farklı kriterlere dikkat edilerek taslak menüler oluşturulur. Taslak menüler ile ilgili raporlar incelenip onaylandıktan sonra üretim aşamasına geçilir. Farklı beslenme gruplarına göre değişik reçeteler tanımlanarak bir yemeğin birkaç değişik şekilde üretilmesi sağlanır. Reçetelerde belirtilen ön hazırlık aşama tanımları sayesinde üretime geçmeden önce yapılması gereken tüm hazırlıklar takip edilir. Mutfaklara üretim çizelgeleri gönderildikten sonra, yapılan üretimin toplam maliyeti, kişi maliyeti, yemek maliyeti gibi raporlar anında alınır.

Depolama

İşletmeye kabul edilen malzemeler ilgili depolara transfer edilir. Bu sırada depolama özellikleri ile ilgili barkod basımı yapılabilir. Transfer fişlerinin yazdırılması ve sorumlu personelin imzalamasıyla depolar arası malzeme akışı sağlanır. Depo bakiye raporları sayesinde malzeme miktar ve tutarları anlık olarak görülür. Periyodik olarak yapılan depo sayımlarının yazılıma işlenmesi sayesinde alınacak fark raporları malzeme kaçaklarını ortaya çıkarır. İstenirse bir malzemenin işletmedeki tüm hareketleri detaylarıyla raporlanır.

Muayene ve Kabul

Gelen malzemelerin tedarikçi firmalarla yapılan sözleşmelere uygunluğu takip edilir. İhtiyaç halinde malzemeler laboratuara kontrole gönderilir. Kontrol sonucuna göre işlenen muayene fişleri sayesinde gelen malzemenin uygunluk raporları alınır.

Faturalama ve Tahsilat

Farklı müşterilere değişik satış fiyatları uygulanır. Reçete maliyetinin üzerine değişik oranlarda gider kalemleri ve kar eklenerek satış fiyatlarının hesaplanması sağlanır. Faturalanmamış olan irsaliyeler raporlanarak faturalaştırılması sağlanır. Kesilen fatura ve yapılan ödemeler aynı listede görülerel müşterilerin cari hesapları kontrol altına alınır. Çek ve banka bilgileri girilerek vadesi gelen çeklerin gözden kaçmaması sağlanır.

Denetim ve Geri Besleme

İşletmeye kabul edilen malzemeler ilgili depolara transfer edilir. Bu sırada depolama özellikleri ile ilgili barkod basımı yapılabilir. Transfer fişlerinin yazdırılması ve sorumlu personelin imzalamasıyla depolar arası malzeme akışı sağlanır. Depo bakiye raporları sayesinde malzeme miktar ve tutarları anlık olarak görülür. Periyodik olarak yapılan depo sayımlarının yazılıma işlenmesi sayesinde alınacak fark raporları malzeme kaçaklarını ortaya çıkarır. İstenirse bir malzemenin işletmedeki tüm hareketleri detaylarıyla raporlanır.

Tespit

Yemeklerin reçete tanımları ve müşteri sipariş bilgileri kullanılarak geleceğe yönelik malzeme ihtiyaç raporları alınır ve ileriye dönük üretim maliyet analizleri yapılır. Ayrıca ihaleye çıkan projelere kısa zamanda gerçek maliyetlerle teklif verilir.

adisyon1 adisyon2 adisyon3 adisyon4 adisyon5 adisyon6 adisyon7 adisyon8 adisyon9
Tüm Hakları Performans Tur. Tic. ve San. Ltd. Şti.'ne Aittir. © Copyright 2011